Es fácil imaginar a un grupo de físicos encerrados en una habitación rellenando unas pizarras de fórmulas matemáticas … al fin y al cabo ¿la física sirve para algo realmente práctico …? resulta que a veces sí.
Un grupo de científicos del Fraunhofer Institute de Alemania han inventado la taza de café perfecta … perfecta por el simple motivo de que es capaz de mantener tu café caliente durante 20 o 30 minutos … y eso es mucho tiempo si te gusta tomarte tu café despacio.
La taza está fabricada con capas de aluminio cubiertas por material cerámico y rellenas con PCM (Phase Change Material) … un material especial capaz de almacenar calor.
Cuando el material PCM se calienta se vuelve en estado líquido y se va volviendo sólido a medida que se enfría, soltando calor en el proceso … eso ayuda a que tu café no se enfríe …